Cafe Miguells

Café Miguells

Quiénes somos

Una familia Citadina conformada por: Luz Adriana Quintero madre, Miguel Ángel Garzón padre, Cristian David Garzón hijo, que después de tener la oportunidad de viajar al exterior y poder diferenciar, confirmar y valorar que el producto bandera de Colombia es el café, reconocido por ser el mejor del mundo, validando toda una cultura gracias a los caficultores de nuestro hermoso país, decidimos dejar Bogotá e iniciar un nuevo proyecto en el campo donde está el verdadero futuro. Es así como en Marzo de 2020 gracias a la pasión que tenemos por el café, nos trasladamos a la finca El Pino, en donde se cultiva nuestro producto Miguell’s Coffee Ubicada a 1.780 metros de altura; sembramos, cosechamos y seleccionamos los mejores granos de nuestras variedades Castillo, Colombia y Caturra. Hoy respiramos café, complementamos nuestro producto con la experiencia campesina que familias y amigos pueden compartir en nuestra finca agroturística.

Características

Café dulce con notas acarameladas, limoncillo, chocolate blanco.
Fragancia floral y aroma chocolate, citrico de naranja y residual dulce.
Acidez media alta.
Cuerpo medio alto.
Taza limpia.

Producción

Altitud de 1,780 m, proceso de beneficio 100% natural, buenas prácticas de cultivo y abono según la recomendación de los extencionistas, lo que permite que nuestro café reciba una calificación por encima de 83 puntos sobre 100, categoría denominada PREMIUM. Respaldado por la Federación de cafeteros de Colombia, sellos de origen de FNC y certificados de exportación. Es la combinación perfecta de acidez , cítricos y frutales achocolatados naturales del pergamino. Su presentación es Tostion Media en Grano y Molido por libras.

Capacidad de Producción: 5.184 kg por año
Altitud: 1,780 m.s.n.m
Variedad: Castilla y Colombia
Edad: 4 años
Tipo de beneficio: húmedo y secado al sol