Segundo Encuentro de Cafés Especiales

El 6 de octubre en el auditorio Emilio Sierra Baquero (Fusagasugá) se llevará a cabo la presentación de la marca institucional U. de Café, producto excelso y de alta calidad desarrollado por Ingeniería Agronómica.

Este interesante proyecto que lidera el programa de Ingeniería Agronómica y que es impulsado desde la rectoría, presentará a la comunidad universitaria de la sede Fusagasugá, el Segundo Encuentro de Cafés Especiales que iniciará a las 8:00 am con una serie de actividades en torno a la promoción de los negocios de los caficultores de la región, así como la socialización de la marca institucional U de Café que es un producto excelso producido por la UCundinamarca. 

Noticias UCundinamarca entrevistó al gestor del conocimiento, Noé Jiménez Rodríguez del programa de Ingeniería Agronómica y quien es el promotor del evento, el cual está alineado con Modelo Educativo Digital Transmoderno que busca que el ser humano se convierta en un agente transformador que le aporte de manera significativa a su entorno, a la sociedad y a la naturaleza.

Noticias UCundinamarca: ¿Cuál es el objetivo de este encuentro? 

Noé Jiménez Rodríguez: La idea con este encuentro dialógico es dar a conocer el uso de las tecnologías de la información y la comunicación para la comercialización del café, y a su vez, generar unas charlas para los caficultores a fin de que ellos puedan potenciar el mercadeo del café especial. Para alcanzar ese objetivo, contamos con la colaboración del Comité de Cafeteros de Cundinamarca. 

Noticias UCundinamarca: ¿Cómo será la agenda del día?

Noé Jiménez Rodríguez: Tendremos una serie de conferencias. La primera trata sobre el manejo de las redes sociales para que los pequeños productores a través de los dispositivos móviles de su celular, que por lo general es lo mínimo que tienen, las aprovechen y promocionen su café. La segunda conferencia versará sobre marketing digital para que los productores vayan viendo cómo se utilizan estas tecnologías de la información y la comunicación en la comercialización de este producto. La tercera y más importante será el lanzamiento del directorio digital de cafetero, que es una apuesta que hizo la universidad por medio de este proyecto institucional. En ese espacio vamos a colocar una base de datos de productores y comercializadores de café para que los que estén interesados, ya sea a nivel regional, nacional o internacional, se inscriban. También tendremos la premiación del concurso Taza Cafetera. Luego vendrá la charla sobre el manejo de una plataforma que se llama cafix y se remata en la tarde con un conversatorio en donde unos productores pequeños, medianos y grandes hablarán de cómo han podido emplear las tecnologías de la información y comercializar su producto. El 7 de septiembre, tendremos una gira cafetera a las 7:00 am en el municipio de Arbeláez. 

Noticias UCundinamarca: ¿Cómo se puede inscribir alguien que esté interesado en participar? 

Noé Jiménez Rodríguez: Para inscribirse deben enviar la solicitud al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Nosotros las recibimos, pues tenemos un equipo compuesto por cinco docentes y hacemos la gestión correspondiente con las oficinas para que se le permita al interesado el ingreso o si desean, participar en la muestra de café, también.  Hasta el momento tenemos registrado unos 15 empresarios emprendedores que están trabajando con café especial. 

Noticias UCundinamarca: Dentro de esta iniciativa, ¿cómo aplica usted el Modelo Educativo Digital Transmoderno de la universidad? 

Noé Jiménez Rodríguez: A partir del Modelo Educativo Digital Transmoderno lo que pretendemos es que la universidad trascienda.  No es solamente quedarnos en la institución, sino que esta sale a interconectarse con todos los sectores económicos, como en este caso, con el caficultor. Al lograr ese enlace, se trabajan dimensiones como sociedad, naturaleza, persona, y cultura, entre otras. Con esto se ratifica que nuestro modelo es trascendente y  translocal.