La ciencia al servicio del bienestar animal
El Congreso Internacional Equino de la Semana de la Zootecnia destacó la conexión entre ciencia, bienestar animal e innovación en el estudio de los caballos.
Por: Alejandro García Suárez – Oficina Asesora de Comunicaciones
El Congreso Internacional Equino reunió a expertos nacionales e internacionales que compartieron sus investigaciones y experiencias sobre bienestar, nutrición, comportamiento y salud equina, fortaleciendo el conocimiento científico en el sector agropecuario.
La agenda incluyó conferencias como El lenguaje oculto de los caballos: analizando el comportamiento desde la ciencia, a cargo de Ana Margarita Arias Esquivel, ingeniera agrónoma zootecnista y docente de la Universidad de la Florida y la Universidad de Costa Rica; Nutrición equina con propósito: más que alimentar es cuidar, por Angee Stephany González Cuéllar, y Principios básicos de la preparación y suplementación en caballos deportivos, presentada por Jenny Marcela Parra Contreras, directora técnica de la línea equina PHARVET.
Asimismo, se desarrollaron ponencias prácticas como Importancia de la odontología equina y Prevención y manejo básico del cólico equino, orientadas por los médicos veterinarios Andrés Ricardo Forero Ramírez y Carlos Andrés García Delgado, respectivamente.
Durante su intervención, Ana Margarita Arias Esquivel ponente internacional, explicó que su investigación doctoral en la Universidad de la Florida se enfoca en el comportamiento y bienestar de caballos productores de sueros antiofídicos, aplicando herramientas tecnológicas como Inteligencia Artificial, mediciones de cortisol y análisis sanguíneos para monitorear su salud y reducir los niveles de estrés.
“Estamos incorporando la ciencia al servicio del bienestar animal. Comprender cómo se comportan los caballos y cómo responden al entorno nos permite crear sistemas más éticos, eficientes y sostenibles”, afirmó la investigadora.
Por su parte, Diego Esteban Pico Abril, estudiante de noveno semestre del programa Zootecnia, calificó el congreso como una experiencia gratificante. "Fue muy importante haber abordado temas que hemos aprendido durante toda la carrera," afirmó. El encuentro permitió consolidar conocimientos clave como el bienestar animal y la etología (o comportamiento equino), así como profundizar en la nutrición equina y la suplementación, gracias a la participación de empresas del sector agrocolombiano. El estudiante destacó la relevancia de la odontología equina, considerándola un "punto de inflexión" en la salud de los equinos, y la culminación con el análisis de un tema vital: el cólico equino, estudiado desde la perspectiva de los trastornos alimenticios y nutricionales.
El Congreso Internacional Equino reafirma el compromiso de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Cundinamarca con la formación de profesionales que integran la ciencia, la innovación y la ética en la producción animal.
De esta manera, la Semana de la Zootecnia 2025 continúa consolidándose como un referente académico y científico que impulsa el conocimiento, la sostenibilidad y el bienestar animal en Colombia.
