Innovación social impulsa sector lechero
Proyecto fortalece capacidades tecnológicas y organizacionales de productores en la Provincia de Ubaté.
Por Carolina Rojas Cendales –Oficina Asesora de Comunicaciones
La Universidad de Cundinamarca avanza en el fortalecimiento del sector lechero de la Provincia de Ubaté con el proyecto “Innovación Social y Estrategias Translocales para el Fortalecimiento de Capacidades Organizacionales y Tecnológicas en la Producción Lechera de Ubaté”, aprobado en la VIII Convocatoria Interna UCundinamarca Siglo XXI.
La iniciativa surgió tras tres años de trabajo territorial de los grupos de investigación ADCUN y GIZU con asociaciones de productores de municipios como Carmen de Carupa, Fúquene, Susa, Cucunubá y Ubaté. El diagnóstico evidenció baja adopción de tecnologías sostenibles y debilidades organizacionales que afectan la eficiencia y competitividad de pequeños y medianos productores.
Ante este panorama, el proyecto se propuso diagnosticar capacidades existentes, promover procesos de formación y cocreación con actores del territorio y diseñar estrategias de innovación social y translocalidad que respondan a las necesidades reales del sector.
La relación Universidad–territorio se fortaleció mediante la aplicación de la Metodología Campo de Aprendizaje (MCA), integrando planeación, interacción tecnológica, participación y trabajo colaborativo con productores, alcaldías como la de Guachetá y el acopio ASOPROGANUCOTT, ubicado en Susa. A través de talleres presenciales y virtuales, se desarrollaron diagnósticos integrales, identificación de problemáticas comunes y formulación conjunta de estrategias.
Entre los impactos se destacan el fortalecimiento de capacidades organizacionales y tecnológicas, la apropiación de prácticas productivas más eficientes e inclusivas y la promoción del uso de datos para la toma de decisiones, mediante espacios como el taller “Mejorando ingresos a partir de los datos en la empresa ganadera”. Asimismo, se cocrearon estrategias relacionadas con control de lactancias, manejo de forraje, control reproductivo, gestión de costos e identificación de potreros.
El proyecto es liderado por los Gestores del Conocimiento y el Aprendizaje Sandra Milena Melo Perdomo y Andrés Fernando Pava Vargas, del grupo ADCUN (Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables), y Gustavo Velásquez Ramírez, del grupo GIZU (Facultad de Ciencias Agropecuarias), todos de la seccional Ubaté.
En el proceso participaron estudiantes del programa de Administración de Empresas, vinculados al Semillero de Investigación ADCUN Estudios. Cuatro de ellos desarrollaron su opción de grado como auxiliares de investigación, apoyando la recolección y sistematización de información, talleres y producción académica. El proyecto deja como resultado dos trabajos de grado culminados y sustentados, un anteproyecto aprobado y artículos sometidos a revistas científicas.
Entre los principales retos se identificaron la ausencia de diagnósticos previos integrales, el acceso limitado a información técnica actualizada y la coordinación de agendas con múltiples actores territoriales. Como proyección, se plantea dar continuidad institucional al proceso, fortalecer redes interinstitucionales, realizar seguimiento al impacto de las estrategias y articular las acciones con políticas públicas que reconozcan la importancia del sector lechero en el desarrollo regional.
La iniciativa se enmarca en el Modelo Educativo Digital Transmoderno (MEDIT), al promover la integración de saberes académicos y locales, la apropiación social del conocimiento y el uso de tecnologías para la investigación aplicada con enfoque social y territorial.
